Food and Beverage Management. Third edition (131781) - Bernard Davis, Andrew Lockwood, Sally Stone
€7,98
Прескочи към информацията за продукта
Food and Beverage Management. Third edition (131781) - Bernard Davis, Andrew Lockwood, Sally Stone
€7,98
Food and Beverage Management. Third edition (131781) е учебник за управление на храните и напитките, написан от Bernard Davis, Andrew Lockwood и Sally Stone. Достъпен е чрез Антикварен магазин - Флимаркет.
- Артикул: 131781
- Издание: Трето издание
- Автори: Bernard Davis, Andrew Lockwood, Sally Stone
- Тип на продукта: Книга
- Категория: Образователна литература по управление на храните и напитките
- Продавач: Антикварен магазин - Флимаркет
Книгата помага да се разберат процесите по управление на храните и напитките и да се подобри ефективността и качеството на обслужването в заведения. Третото издание включва обновени примери и актуализирани подходи, съобразени с текущите изисквания на индустрията.