Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост (72555) - Георги Ботев, Екатерина Стоилова

Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост (72555) — книга от Георги Ботев и Екатерина Стоилова, достъпна чрез Антикварен магазин - Флимаркет. Тя представя основни подходи в анализа на суровините и използваните за консервиране материали.

• Автори: Георги Ботев, Екатерина Стоилова
• Заглавие: Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост
• Код на продукта: 72555
• Тематика: Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост
• Продавач: Антикварен магазин - Флимаркет

Този труд помага на специалисти да оценяват целесъобразността на суровини и материали за различни видове консервиране, подпомага вземането на информирани решения при подбор на доставчици и суровини, както и при оценка на качествени характеристики. За студенти и изследователи предлага систематично въведение в стокознанието на суровините и материалите за консервната индустрия, улеснявайки анализа на тенденции и технологични изисквания.