Организация за работа на сервитьор-бармана (33250526150500) - Асен Чаушев, Марин Асенов

Това издание описва организацията на работния процес на сервитьор-барман и е насочено към професионалисти в обслужването и към колекционери на антикварни книги. Продавачът е Антикварен магазин - Флимаркет, а авторите са Асен Чаушев и Марин Асенов.

• Автори: Асен Чаушев, Марин Асенов
• Заглавие: Организация за работа на сервитьор-бармана
• Код на продукта: 33250526150500
• Тип на продукта: Публикация
• Продавач: Антикварен магазин - Флимаркет

Това издание може да служи като обучителен материал за персонал в ресторанти и барове, като очертава основни принципи за координация между сервитьори и бармани и подредба на работните области. Подходящо е за тренери, студенти и собственици на заведения, търсещи систематизиран подход към обслужването. За колекционери и любители на античното хранително обслужване предоставя исторически поглед върху професионалната организация.