Химия и технология чая (125447) - И. И. Цоциашвили, М. А. Бокучаа

Химия и технология чая (125447) е издание на И. И. Цоциашвили и М. А. Бокучаа, налично чрез Антикварен магазин - Флимаркет. Това издание представя научния подход към чайната индустрия и ще заинтересува колекционери и изследователи на историята на храните и напитките.

• Заглавие: Химия и технология чая
• Автори: И. И. Цоциашвили; М. А. Бокучаа
• Идентификационен номер: 125447
• Продавач: Антикварен магазин - Флимаркет

Този том предоставя структурирано въведение в химията и технологиите на чая, което може да подпомогне разбирането на процесите от отглеждането до чашата. Подходящ за библиофили, колекционери на академична литература и хора, интересуващи се от историята на напитките, той попълва ценна ниша в всяка специализирана колекция.