{"product_id":"ръководство-по-практически-занятия-по-технология-на-кулинарната-продукция","title":"Ръководство по практически занятия по технология на кулинарната продукция (144265) - Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eРъководство по практически занятия по технология на кулинарната продукция (144265) предлага систематичен подход към практическите задачи в кулинарната технология. Автори: Георги Сомов, Любомир Илиев и Тодорка Мургова.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтори\u003c\/b\u003e: Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eЗаглавие\u003c\/b\u003e: Ръководство по практически занятия по технология на кулинарната продукция (144265)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПродавач\u003c\/b\u003e: Антикварен магазин - Флимаркет\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТози том помага на читателя да преведе теорията за хранителните технологии в конкретни задачи и експерименти. Развива умения за анализ на процеси, контрол на качеството и безопасност при различни етапи на производството. Подходящ за курсове, самостоятелно обучение и професионална подготовка в областта на кулинарната продукция. За преподаватели и обучаващи предлага ясно структурирани насоки за упражнения и оценка на резултатите.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Флимаркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111113314642,"sku":"144265","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/7934\/2162\/files\/r-kovodstvo-po-prakticeski-zanatia-tehnologia-na-kulinarnata-produkcia-144265-georgi-somov-lubomir-iliev-todorka-murgova-knigi-650.webp?v=1785743650","url":"https:\/\/fleamarket.bg\/products\/%d1%80%d1%8a%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%bf%d0%be-%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d1%8f%d1%82%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d0%be-%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f","provider":"Антиквариат - Флимаркет","version":"1.0","type":"link"}