{"product_id":"микробиология-на-алкохолните-и-безалкохолните-напитки","title":"Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки (102466) - Тоска Янкова","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eКнига за микробиологията на алкохолните и безалкохолните напитки, насочена към студенти и специалисти, която разкрива ролята на микроорганизмите в процесите на производство и безопасността на напитките. Авторът Тоска Янкова.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТип на продукта\u003c\/b\u003e: книга\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eАвтор\u003c\/b\u003e: Тоска Янкова\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eТема\u003c\/b\u003e: Микробиология на алкохолните и безалкохолните напитки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eИдентификатор на продукта\u003c\/b\u003e: 102466\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eПродавач\u003c\/b\u003e: Антикварен магазин - Флимаркет\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eТази публикация предоставя основни теоретични познания за микроорганизмите, участващи в напитките, и тяхното влияние върху вкуса, аромата и безопасността. Подходяща за академични цели, както и за професионалисти в хранително-технологичната индустрия, които се интересуват от стабилност, качество и контрол на процесите при производство и съхранение на напитки.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Антикварен магазин - Флимаркет","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54110397595986,"sku":"102466","price":47.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1079\/7934\/2162\/files\/mikrobiologia-na-alkoholnite-i-bezalkoholnite-napitki-102466-toska-ankova-knigi-429.webp?v=1785694520","url":"https:\/\/fleamarket.bg\/products\/%d0%bc%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d0%bd%d0%b0-%d0%b0%d0%bb%d0%ba%d0%be%d1%85%d0%be%d0%bb%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%b8-%d0%b1%d0%b5%d0%b7%d0%b0%d0%bb%d0%ba%d0%be%d1%85%d0%be%d0%bb%d0%bd%d0%b8%d1%82%d0%b5-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%ba%d0%b8","provider":"Антиквариат - Флимаркет","version":"1.0","type":"link"}