Технология молока и молочных продуктов (17999467) - С. В. Паращук, М. М. Казанский, А. Н. Королев, М. С. Коваленко
€34,55
Прескочи към информацията за продукта
Технология молока и молочных продуктов (17999467) - С. В. Паращук, М. М. Казанский, А. Н. Королев, М. С. Коваленко
€34,55
Тази книга описва технологията на млякото и млечните продукти и е насочена към студенти, преподаватели и професионалисти в млечната индустрия.
- Автори: С. В. Паращук, М. М. Казанский, А. Н. Королев, М. С. Коваленко
- Предмет: Технология на млякото и млечните продукти
- Код на продукта: 17999467
- Тип на продукта: книга
Осигурява ясна, структурирана справка за областта на млечната технология и може да послужи като основен ресурс за академична подготовка и практическа работа в млечното производство.